Croyances répandues sur l'intestin, remises en contexte brièvement. Chaque carte renvoie au chapitre avec les preuves.
Faux
On trouve aussi des mycotoxines dans l'urine de personnes en bonne santé, car elles proviennent de l'alimentation. Il n'existe pas de seuil à partir duquel elles rendent malade. Les CDC américains mettent en garde contre ces tests.
Faux
L'effet dépend de la souche. Dans l'intestin irritable, certaines souches ont aidé dans des méta-analyses, d'autres de la même espèce non. Beaucoup de produits n'indiquent que l'espèce.
Preuves dans le chapitre : Bactéries sporulées : Bacillus et compagnie comme probiotiques
Faux
Dans les études, la prise de sang ne distingue pas de façon fiable les personnes concernées des personnes en bonne santé. Un journal alimentaire, une phase d'essai pauvre en histamine et l'exclusion d'autres causes en disent plus.
Preuves dans le chapitre : Intolérance à l’histamine : très recherchée, peu prouvée
Faux
Chez beaucoup de personnes, Candida fait partie de la flore intestinale normale en petit nombre. Le trouver dans les selles ne suffit pas à justifier un traitement.
Preuves dans le chapitre : Champignons dans l’intestin : ce qu’il en est de Candida
Faux
Les spores germent dans l'intestin, deviennent brièvement actives puis poursuivent leur route. Après l'arrêt, elles disparaissent en quelques jours.
Preuves dans le chapitre : Bactéries sporulées : Bacillus et compagnie comme probiotiques
Faux
Faux. Le jeûne modifie nettement le microbiote et le métabolisme, mais rien ne prouve une « détoxification ». Maux de tête, vertiges ou nausées pendant le jeûne ont en général des causes simples comme un manque de liquide et de sel, le sevrage de caféine ou une glycémie basse.
Faux
Faux. Les fibres stimulent, via les bactéries intestinales, le GLP-1 propre au corps, mais seulement brièvement et faiblement. Pour la berbérine, la perte de poids dans les études était en moyenne inférieure à un kilogramme ; avec le médicament sémaglutide, elle était d’environ 15 % du poids corporel.
Faux
Faux. Les « calculs » verdâtres qui apparaissent ensuite sont constitués d’acides gras, donc d’une sorte de savon issu de l’huile elle-même. Les vrais calculs biliaires ne sont pas évacués ainsi, et en présence de calculs, la cure peut déclencher une colique.
Preuves dans le chapitre : Pression sous les côtes à droite : bile, foie et calculs biliaires
Faux
Faux. Sans glucides ni fibres, les bactéries intestinales ont moins à fermenter, donc moins de gaz se forme. En même temps, les producteurs de butyrate diminuent. C'est un contrôle des symptômes en affamant les bactéries, pas une guérison, et les données à long terme manquent.
Preuves dans le chapitre : Carnivore et céto : moins de gaz, mais à quel prix ?
Faux
Faux. Dans une étude sur plus de 47 000 hommes, ceux qui mangeaient souvent des noix ou du pop-corn avaient plutôt moins souvent une diverticulite. Que des graines restent coincées dans les diverticules et déclenchent des inflammations n’est pas démontré.
Non prouvé
Une vraie réaction de Herxheimer survient presque uniquement avec des antibiotiques contre des spirochètes et dure quelques heures. Elle n'est pas démontrée pour les cures anti-Candida, intestinales ou antiparasitaires. Voir l'aggravation comme une guérison fait passer à côté des effets secondaires.
Preuves dans le chapitre : Réaction de Herxheimer, « die-off » et toxines
Non prouvé
Chez la souris, il y avait un lien ; chez l'humain, les grandes études ne montrent pas de tendance claire. Les deux groupes comptent des centaines d'espèces aux propriétés très différentes.
Preuves dans le chapitre : Firmicutes, Bacteroidetes et poids corporel
Non prouvé
Les preuves chez l’humain manquent. En laboratoire, la vitamine C figure même sur la liste des substances qui inhibent la DAO, l’enzyme qui dégrade l’histamine. Cette valeur de laboratoire peut toutefois être un artefact de mesure : la vitamine C consomme le peroxyde d’hydrogène par lequel on mesure l’activité de la DAO. Chez l’humain, ni bénéfice ni inconvénient n’est établi.
Preuves dans le chapitre : La DAO : l'enzyme qui intercepte l'histamine des aliments
Non prouvé
Le même échantillon peut donner des résultats différents selon le prestataire, et il n'existe pas de valeurs de référence pour la plupart des mesures. Les tests ciblés de recherche de pathogènes ou d'inflammation, en revanche, sont utiles.
Preuves dans le chapitre : Tests intestinaux : ce qu’ils montrent et ce qu’ils ne montrent pas
Non prouvé
Aucune preuve ne le confirme. Certains produits peuvent contenir du plomb, et le charbon actif fixe aussi les médicaments.
Preuves dans le chapitre : Réaction de Herxheimer, « die-off » et toxines
Non prouvé
Non démontré. Le vrai SAMA est rare et exige une preuve biologique pendant une crise. Les sociétés savantes avertissent que le diagnostic est souvent posé sans ces preuves et que d’autres causes traitables sont ainsi négligées.
Non prouvé
Sans preuve. Le test n’a presque été étudié que par le groupe qui l’a codéveloppé, il n’existe pas de seuil unifié, et il ne montre pas où dans l’intestin le gaz se forme. Une valeur anormale est un indice, pas un diagnostic.
Preuves dans le chapitre : Sulfure d’hydrogène et méthane : les autres gaz de l’intestin
Non prouvé
Sans preuve. L’étude la plus citée était rétrospective et sans attribution aléatoire. Pour des substances isolées comme l’allicine ou l’huile d’origan, il n’existe aucune étude dans le SIBO. Les produits à base de plantes peuvent aussi avoir des effets indésirables et des interactions.
Non prouvé
Non prouvé. Il n'existe aucune étude sur ce terme. Les vrais problèmes d'oxalate sont les calculs d'oxalate de calcium et l'excès d'oxalate en cas de mauvaise digestion des graisses. On les détecte par des analyses d'urine, pas par des symptômes après un changement d'alimentation.
Preuves dans le chapitre : Oxalate, salicylate, lectines : coupables cachés ou mythe d'internet ?
Non prouvé
Non prouvé. Les haricots rouges crus ou mal cuits peuvent effectivement intoxiquer. Mais le trempage et une cuisson complète inactivent les lectines, et selon l'EFSA les aliments bien préparés ne présentent pas de risque. Les légumineuses sont associées à une meilleure santé.
Preuves dans le chapitre : Oxalate, salicylate, lectines : coupables cachés ou mythe d'internet ?
Non prouvé
Non prouvé. Le colostrum et la zinc-carnosine ont freiné, chez des personnes en bonne santé, la perméabilité due aux anti-inflammatoires ou à un entraînement intense. Pour aucun composant il n'est montré qu'il aide les personnes ayant des troubles digestifs en resserrant la paroi intestinale. Le zinc pris longtemps peut causer un manque de cuivre.
Non prouvé
Non prouvé. Les biofilms sur la muqueuse intestinale existent, et chez certaines personnes avec un intestin irritable ils sont même fréquents. Aucune étude contrôlée ne montre que la NAC, les enzymes ou l'EDTA les dissolvent dans l'intestin et rendent les cures plus efficaces. Des enzymes comme la nattokinase peuvent en revanche favoriser les saignements.
Preuves dans le chapitre : Les biofilms dans l'intestin et les « briseurs de biofilm »
Non prouvé
Non démontré. Le foie continue de produire assez de bile. Dans une étude, la qualité de vie s’est améliorée après l’opération quelle que soit la quantité de graisses. Qui réagit par la diarrhée à de gros repas gras répartit mieux les graisses, au lieu de les supprimer.
En partie vrai
Beaucoup de produits sont pasteurisés après la fermentation, comme la choucroute en conserve ou en bocal. Les cultures sont alors mortes. Les produits frais du rayon réfrigéré ont plus de chances d'en contenir de vivantes.
Preuves dans le chapitre : Bien utiliser les aliments fermentés
En partie vrai
Pour les probiotiques bactériens, on a à peine étudié si un intervalle aide. Saccharomyces boulardii est une levure que les antibiotiques n'attaquent pas : aucun intervalle n'est nécessaire.
Preuves dans le chapitre : Saccharomyces boulardii : la levure probiotique
En partie vrai
En principe oui, mais les fibres à fermentation rapide comme l'inuline ballonnent fortement les personnes sensibles. Les fibres lentes et une augmentation progressive sont souvent mieux tolérées.
Preuves dans le chapitre : Des prébiotiques qui reconstruisent en douceur
En partie vrai
En partie. Certaines études montrent plus de diversité, surtout avec une fenêtre précoce et pendant le Ramadan. Mais une revue systématique de 2026 juge les preuves très incertaines, et les changements se perdent en grande partie après le jeûne.
Preuves dans le chapitre : Jeûne intermittent et horaires des repas : 16:8, 5:2 et Ramadan
En partie vrai
En partie. Après quelques semaines de prise, l’acidité grimpe souvent temporairement en flèche à l’arrêt, même chez des personnes qui n’avaient aucun trouble auparavant. Ce n’est le plus souvent pas une rechute. Un arrêt progressif est une option ; selon la société américaine de gastro-entérologie, un arrêt immédiat aussi. En cas de raison claire comme un œsophage de Barrett, l’antiacide reste toutefois important.
Vrai
C'est vrai. Le kéfir contient moins de lactose et ses cultures aident à le dégrader. Dans une étude, le kéfir a produit nettement moins d'hydrogène dans l'haleine que le lait.
Preuves dans le chapitre : Fermenter soi-même : kéfir de lait, kéfir d'eau et soda au S. boulardii
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